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L’exploitation de notre ferme à Larçay
Production de fruits et de légumes en Indre-et-Loire - Le Plaisir du Maraîcher
Découvrez l’exploitation du Plaisir du Maraîcher à Larçay.
Nous adoptons une méthode respectueuse de l’environnement pour la production qualitative de fruits et de légumes.
Nous suivons une démarche écoresponsable et qui respecte la diversité : récupération des déchets et des fumiers tout au long du cycle de production.
Tous les ans, nous réalisons des analyses de nos sols avec la Chambre d'agriculture pour les faire expertiser.
Nos fruits et nos légumes ne sont pas traités avec des produits chimiques.
Notre exploitation est labellisée HVE et Bienvenue à la ferme.
Le co-gérant du Plaisir du Maraîcher
Actuellement, je me suis développé dans le domaine du maraîchage dans le but d’en faire mon métier, mais surtout de proposer une agriculture saine et variée sans traitement chimique.
Mariama et moi avons créé l’entreprise en 2020 en privilégiant une production qualitative et une commercialisation locale sur les marchés de proximité sur une surface de 2 hectares dont 1.000m2 de serre avec un petit bassin d’eau qui nous permet d’être autonome.
En 2022, nous avons dû racheter un autre terrain agricole pour faire face à la demande grandissante et remonté 1.200m2 de serre pour pouvoir y répondre.
En 2023, toujours dans le but de répondre à une demande grandissante, nous allons remonter 1.000m2 de serre et construire une boutique de vente sur notre exploitation en proposant nos fruits et légumes de saison et aussi nos produits cuisinés.
Notre production est locale de saison et saine, car nous travaillons uniquement avec des apports de fumiers de chevaux, de poules, de broyage de branches, pelouse, pailles et utilisons des bâches qui ont une durée de vie de 15 ans minimum.
